La ciudad de Mula fue declarada Conjunto Histórico-Artístico por Real Decreto 3383/1981, de 27 de noviembre de 1981 por el Ministerio de Cultura, siendo publicado en el Boletín Oficial del Estado nº 135, de 25 de enero de 1982. La declaración decía lo siguiente respecto a la ciudad de Mula:
“La ciudad de Mula se encuentra situada en la falda de un pequeño montículo, extendiéndose hacía las zonas de cultivo. Constituye uno de los principales recintos histórico-artísticos de la región no sólo por la importancia de sus edificios sino también por el trazado urbano de la ciudad, como se aprecia en la zona que desemboca en el Real Convento de la Encarnación, complejo conventual constituido por la iglesia construida en los siglos XVII-XVIII, el cuerpo residencial con un claustro, la torre del XVI y diversos espacios y locales anexos que integran la totalidad del recinto.
Conjuntos importantes, dentro de la ciudad, son el formado por el templo de Santo Domingo que determina un gran espacio abierto dando lugar a la plaza que lleva su nombre y la plaza que alberga los principales edificios representativos de la ciudad como son el Ayuntamiento, construcción de carácter neoclásico, la torre del reloj del siglo XVIII y la Iglesia mayor de San Miguel, edificada en el siglo XVII.
La ciudad de Mula puede considerarse, por tanto, como un conjunto arquitectónico y artístico importante, característico dentro de la región murciana, manteniendo un ambiente histórico, un sabor de época y una uniformidad artística que deben ser conservados.”